細(xì)胞凍存，是指將細(xì)胞貯存在超低溫環(huán)境中，在需要的時候再進行復(fù)蘇。
凍存原則為“慢凍”，即讓細(xì)胞在緩慢降溫的條件下逐漸冷凍。
如果直接將細(xì)胞懸液放在超低溫下快速冷凍，細(xì)胞會受到冷凍損傷而死亡。在凍存液中添加的保護劑（如DMSO、甘油）和在凍存盒中添加的異丙醇，都起到程序性降溫的作用。
DMSO能夠快速穿透細(xì)胞膜進入細(xì)胞中，延緩溫度下降速度，減少細(xì)胞內(nèi)冰晶的形成，從而起到保護細(xì)胞的作用。
需注意的是，DMSO溶于培養(yǎng)基時，將釋放大量熱量，所以凍存液需提前配制，不能直接將DMSO加入含有細(xì)胞的培養(yǎng)基中，避免燙傷細(xì)胞。
另外，DMSO屬于致癌物質(zhì)，使用時應(yīng)戴好手套，規(guī)范操作。
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